BORRADOR 

Francisco Ledesma, presidente de la Ilustre Cofradía Vínica y Gastronómica de la Ciudad de Granada, ha expresado el rechazo ante la inclusión del vino por parte del Ministerio de Sanidad como bebida alcohólica en la denominada “ley anti-alcohol”, por considerar que penalizaría a un producto alimenticio beneficioso para la salud.

Ledesma ve en las palabras de la Ministra Salgado –“todo lo que tiene más de 1,2 grados es alcohol y así será tratado en la ley”–  un golpe muy fuerte para todo el sector vitivinícola e iría en contra de la ley que sostiene que el vino es un alimento.

Igualmente, expresa su confianza en que el borrador que prepara el Gobierno “tendrá modificaciones” y diferenciará al vino como producto fermentado que es, frente a otras bebidas alcohólicas destiladas como la ginebra o el whisky.“No olvidemos que el objetivo de esta norma es prevenir el consumo mediante una serie de medidas de carácter prohibicionista, y en ningún caso se propone el verdadero objetivo, que consiste en erradicar el abuso, el consumo desordenado e impropio” aseguró Ledesma.

Por ello y con motivo del hermanamiento de las Federaciones de Cofradías Andaluza y Valenciana el próximo día 3 de febrero en Valencia, donde se darán cita cofradías de todo el territorio nacional, el presidente granadino propondrá la firma de un decálogo para la defensa del vino que recogerá, entre sus propuestas, los efectos benéficos para la salud y la importancia económica y social del sector.